Riego de la huerta: necesidades hídricas de las hortalizas
Ciertamente, es necesario ahorrar agua y no caer en la tentación de regar demasiado. Pero hay que tener cuidado de la misma manera de no ser demasiado parco en el huerto: todos los vegetales tienen altos requerimientos de agua. Aquí tienes una tabla indicativa que te ayudará a planificar el riego de la huerta.
Cada planta tiene diferentes necesidades de agua. También evolucionan según su etapa de crecimiento.
Cada planta tiene diferentes necesidades de agua. Para optimizar el riego, aquí están las necesidades de agua por hortaliza, en litros por metro cuadrado y por día.
| Verdura | Mitad norte de España | La mitad sur de España |
| Ajo: – vegetación – formación de bulbos | – 3 | 3 5 |
| Espárragos: – cosecha – vegetación | – 3 | – 4.5 |
| Alcachofa: – vegetación – producción | 2 5 | 5 7.5 |
| Remolacha: – hasta el engrosamiento de la raíz – engrosamiento de la raíz | 3 4 | 4.5 6 |
| Zanahoria: – primeros meses (riego ligero y frecuente) – luego | 2 4 | 3 6 |
| Coliflor: – crecimiento – agrandamiento de la cabeza | 2 a 4 5 a 6 | 3 a 6 7 a 9 |
| Frijoles (regar regularmente sin mojar el follaje): – hasta la floración – cuajado | 3 4 | 4.5 6 |
| Lechugas: – hasta el estado de roseta – hasta la cabeza | 2 4 | 3 6 |
| Melón (regar con mucha regularidad): – hasta la floración – cosecha | 0.5 3 | 1 6 |
| Cebolla: – vegetación – agrandamiento del bulbo | – 3 | 3 6 |
| Patata: – antes de la tuberización – tuberización | 2 4 | 3 6 |
| Puerro : | 3 | 5 |
| Tomate, pimiento, berenjena, calabacín: – hasta la floración – engorde de frutos | 2 4 | 3 6 |
Riego según las raíces.
Ahora que conoces las necesidades de agua de las principales hortalizas, probablemente te estés preguntando si es mejor darles esta cantidad en un riego grande o en varios pequeños. ¡Depende de las raíces! Si son superficiales, como las de los guisantes y las lechugas, es mejor favorecer riegos ligeros pero frecuentes. El suelo en la superficie se seca rápidamente, y es precisamente allí donde están las raíces. Por el contrario, las raíces profundas necesitan riegos generosos y menos frecuentes. Es el caso de las berenjenas, coles, calabacines , tomates, etc. Las raíces pueden entonces extraer en profundidad toda el agua necesaria para el desarrollo de la planta.
los buenos gestos
Muchas plantas vegetales son víctimas de enfermedades criptogámicas como el mildiú velloso que se desarrolla debido al exceso de humedad y al clima cálido. Es importante no regar los tallos y el follaje, y centrarse en la base. Para ello, retira la manzana de la regadera y apunta al pie de la planta. ¡Lo ideal es instalar un sistema de goteo, que satisfará las necesidades de agua, con la mayor precisión! Además, te ahorra el ir y venir, regadera en mano.
¿Qué agua usar para la huerta?
¡El agua más adecuada para las plantas en general es el agua de lluvia! Pero este regalo del cielo no viene a pedido. Así, existen sistemas de captación de agua de lluvia , que recogen el agua de escorrentía y la conducen a un depósito de almacenamiento. Si tienes un pozo, puedes usar esta agua para regar tus vegetales. Por otro lado, es preferible dejarlo calentar en regaderas o barriles antes de esparcirlo sobre tu huerto. En efecto, siendo el agua de los pozos muy fría, las plantas no aprecian esta diferencia de temperatura.
¿Cuándo regar las verduras?
En otoño y primavera, riegue por la mañana, para que la tierra tenga tiempo de secarse durante el día. De esta manera evitas el agua estancada durante la noche. En verano, prefiera la noche para que el agua no se evapore.
¡Equípate con un pluviómetro!
¡Ahora está equipado para gestionar el riego de su huerto con la mano de un maestro! Excepto que no se puede cuantificar a primera vista la cantidad de agua que pasó durante la última lluvia. Para afinar la ingesta de agua de tus verduras, ten en cuenta la que ya han recibido con las precipitaciones.
Algunas formas de ahorrar agua en la huerta
- Acolchado: además de enriquecer el suelo, conserva la humedad durante los períodos de sequía. En invierno, el mulching ayuda a proteger la planta del frío. Otra ventaja: el crecimiento de malas hierbas es limitado.
- Biner: para evitar que el agua suba por capilaridad y se evapore.
- Trasplante adelantado: para que todo esté en su sitio en mayo.
