Saber si una sartén puede ir a una placa de inducción
Una gran innovación tecnológica que ha conquistado muchos hogares en los últimos años, la placa de inducción es un aparato de alta tecnología, eficiente y funcional. Sin embargo, para usarlo correctamente, los utensilios utilizados deben combinar perfectamente con el plato. Para saber si una cacerola o una sartén es compatible, se ponen en práctica unos sencillos consejos.
¿Cómo saber si una cacerola es apta para inducción? ¿Qué acrónimo?
Para saber si una cacerola , una olla o una sartén es compatible con una placa de inducción son necesarias indicaciones y una prueba .
- El fondo del recipiente que es apto para la placa de inducción suele ser de material magnético . Si se produce una atracción con un imán colocado allí, se establece la compatibilidad con la placa de inducción.
- Algunos contenedores tienen un símbolo de inducción en forma de resorte en la parte posterior. Esta indicación significa que son compatibles con una placa de inducción.
- Coloca una olla, sartén o cacerola en la placa de inducción. Si no aparece ninguna luz, se puede utilizar el utensilio con el plato. Por el contrario, si se enciende una “ U ”, no utilice los dos elementos juntos.
Vitrocerámica o inducción: ¿cómo reconocer el material del utensilio?
Aunque la técnica del magnetismo es reveladora, algunos metales no son necesariamente aptos para la placa de inducción . No se recomienda el uso de los siguientes materiales con el dispositivo:
- hierro fundido
- acero inoxidable ferromagnético
- el hierro
- aluminio
- el cobre
El criterio del diámetro de la sartén y cacerola para placa de inducción.
En la placa se dibuja un círculo serigrafiado que indica el tamaño mínimo del utensilio a utilizar. Si este último es inferior al 12% respecto al tamaño del círculo, la incompatibilidad con la placa de inducción es cierta. Tenga en cuenta que la base de los recipientes utilizados en una placa de inducción debe ser plana. Para indicar el tamaño de los contenedores adecuados, se dan marcas:
- para un círculo de 21 cm se utiliza un recipiente de más de 18 cm de diámetro;
- para un círculo de 18 cm se necesita una olla o sartén de al menos 14,5 cm;
- para un círculo de 14,5 cm, el diámetro del recipiente debe ser de al menos 12 cm.
Si la placa de inducción tiene zona modular , también son compatibles sartenes más pequeñas.
Cómo funciona una placa de inducción
La placa de inducción funciona mediante tecnología electromagnética . De hecho, la inducción calienta la chimenea solo cuando entra en contacto con una sartén o cacerola diseñada para este propósito. De hecho, la placa de inducción se calienta en contacto con el metal de recipientes compatibles como el acero inoxidable o el hierro fundido.
Por otro lado, la inducción es una tecnología muy precisa que puede aumentar o disminuir rápidamente la temperatura del calor. Además, este tipo de placa es fácil de limpiar y es especialmente segura.
