Barbacoa eléctrica VS barbacoa de gas – La mejor guía y consejos
Para disfrutar de los días soleados, nada mejor que una buena barbacoa con amigos o familiares. ¿Estás dudando entre una barbacoa eléctrica generalmente pequeña y una barbacoa de gas más robusta? ¿Cuál cocina mejor la comida? Cuáles son los precios ? ¿Cuál es más fácil de mantener?
Características importantes
- Conveniencia
- Accesorio y consumible
- tipo de cocina
- peso y tamaño
El criterio del precio: la gasolina más cara que la eléctrica
Es fácil encontrar pequeñas barbacoas eléctricas de mesa (pensadas como barbacoa extra) a precios muy asequibles . Los modelos más elaborados tienen patas y ofrecen una interesante superficie para asar. Sin embargo, siguen siendo pequeñas barbacoas.
Para tener una idea del presupuesto, aquí hay 3 ejemplos:
- la barbacoa de mesa desde 20 euros (modelo Techwood 2000 W por ejemplo);
- la barbacoa alta desmontable por 70 euros en Tefal;
- la barbacoa a pie para 6 personas ofrecida a 100 euros en Siméo (2200 W).
Cuanta más potencia y opciones tenga, mayor será el precio . Así que preste atención a la cantidad de vatios, la presencia de un termostato ajustable y los accesorios proporcionados.
Al cambiar a la barbacoa de gas , subimos de categoría y los precios son más altos. Los precios pueden oscilar entre los 150 y los 500 euros. Sin contar que habrá que añadir a eso el material a renovar ( conexión flexible de gas y bombona de gas). Para hacer su elección, aquí hay algunos criterios a considerar:
- el peso de la barbacoa de gas;
- el número de quemadores ;
- la presencia o no de una plancha ;
- luz lateral adicional;
- el cajón de recogida de grasas ;
- la solidez de las tabletas.
¿Cuál ofrece la cocción a la barbacoa más rápida?
Es la barbacoa de gas que más rápido te permite alcanzar una temperatura de cocción satisfactoria . La barbacoa de gas tiene la ventaja de estar inmediatamente operativa en cuanto se enciende. Para el gas, recuerda elegir el propano si tienes que dejar tu barbacoa de gas al aire libre todo el año.
La barbacoa eléctrica funciona gracias a una resistencia calefactora que permitirá la cocción de los alimentos. Es el más fácil de usar de todos. Por otro lado, si quieres organizar tu fiesta de barbacoa en medio del jardín , necesitarás proporcionar un cable de extensión .
Consejo: ¡elija un modelo con una placa de cocción antiadherente para facilitar la limpieza!
El mantenimiento menos restrictivo entre la barbacoa de gas y la eléctrica
Para la barbacoa de gas, comprobar el estado de la manguera cada temporada y renovar la bombona de gas cuando esté vacía . Para las personas que se sienten incómodas con este material, instalar y renovar el suministro de gas puede ser un impedimento. También debe poder levantar la botella (no recomendado para problemas de espalda) o elegir un cubo o un depósito de pequeño volumen.
Respecto a la barbacoa eléctrica , no hay nada que hacer salvo limpiarla con cuidado .
En cuanto al mantenimiento, estos dos modelos de barbacoa deben limpiarse cuidadosa y completamente después de cada uso , a diferencia del modelo de carbón para el que basta con vaciar el recipiente para cenizas. Para mayor practicidad, elija modelos con elementos extraíbles y fáciles de manejar, algunos de los cuales incluso se pueden poner en el lavavajillas.
Cocinar en barbacoa de gas o eléctrica: y el sabor en todo eso
En los modelos de barbacoa de gas con campana, puede cocinar carne tierna para aficionados.
La barbacoa eléctrica puede tender a no calentar lo suficiente , provocando así que los alimentos se cocinen bastante tarde. Sin el sabor ahumado que aporta la cocción al carbón, encontramos aquí un sabor neutro a la parrilla. ¿Echas de menos este sabor y este olor durante tus parrilladas de fiesta? Nada impide que le agregues una gota de salsa ahumada disponible en tiendas orgánicas .
Consejos de seguridad para el uso de tu barbacoa de gas o barbacoa eléctrica
En primer lugar, es imprescindible comprobar la presencia de la norma de seguridad francesa D 37-101 .
La parrilla debe estar en un área abierta con un perímetro de seguridad de aproximadamente 1,50 metros . Para optimizar la cocción de los alimentos pero también para garantizar una perfecta estabilidad de la barbacoa, colóquela sobre una superficie plana y sólida . Por ejemplo , se deben evitar las extensiones de mesa de jardín .
Por supuesto, se requiere la mayor vigilancia para niños o animales (especialmente con juegos de pelota) durante y después del uso, cuando el dispositivo aún está caliente.
Barbacoa de gas o barbacoa eléctrica, la elección estará condicionada sobre todo por tu presupuesto y el espacio disponible. Buen provecho !
