¿Cómo limpiar tu barbacoa para que quede mejor que nueva?
La barbacoa es un utensilio perfecto para tener comidas en familia, con amigos, momentos de reunión de grupos de personas con los que pasar un buen rato y disfrutar de una buena comida. Además de poder estar al aire libre, es una comida más saludable. Eso sí, siempre es necesario tener la parrilla afinada antes de poner la carne en la barbacoa y disfrutarla. Por eso, te vamos a dar algunos consejos caseros para limpiar y mantener tu parrilla, para que luzca como nueva con el paso del tiempo.
Ahora que llega el buen tiempo, es un buen momento para hacer una buena barbacoa.
Limpiar estos últimos puede parecer una tarea difícil y engorrosa, al igual que eliminar los olores de los alimentos previamente cocinados. Esto significa que a veces dudamos en usarlo.
Cómo proteger tu parrilla
Uno de los trucos para cuidarlo cuando no lo estás usando es cubrirlo con una funda protectora para parrilla, que lo protege del frío y los días de lluvia, así como de la humedad. De esta forma habremos conseguido tener la barbacoa en mejores condiciones, protegiéndola de la formación de óxido, y asegurando un buen rendimiento, ya sean de carbón o de gas.
Parrilla de carbón
Para limpiar y mantener una parrilla de carbón, hay que encenderla, y una vez que esté caliente, podrás quitar más fácilmente los restos de grasa de barbacoas anteriores. Muchos asadores creen que cierta acumulación de grasa es algo bueno, ya que le da un sabor extra a nuestras parrillas, pero a menudo esto no es cierto, por lo que es recomendable limpiarlas antes de usarlas.
Un truco es cubrir el fondo de la barbacoa con papel de aluminio antes de colocarle el carbón o la leña, para que puedas retirar las brasas y los restos de comida sin molestias.
Calentar la parrilla entre cinco y diez minutos antes de empezar a cocinar ayuda a eliminar los restos y eliminar la grasa de barbacoas anteriores, los humos y malos olores saldrán a la mitad de la cocción.
Después de retirar los alimentos, y mientras la parrilla aún está caliente, espolvorear con abundante sal gruesa y frotar enérgicamente con hojas de periódico. Esto no solo eliminará cualquier alimento que se haya pegado a la rejilla, sino que también evitará que su próxima comida tenga olores o sabores no deseados.
Otro truco para acabar con los malos olores es limpiarlo con papel periódico empapado en vinagre o limón caliente , un maravilloso desengrasante natural que lo dejará en las mejores condiciones para su almacenaje. Por último, una forma más rápida de limpiar la barbacoa y el jardín al mismo tiempo es utilizar una hidrolavadora, que limpiará todo en 5 minutos. El agua sale a presión a alta temperatura y con el agente limpiador, ninguna grasa puede resistir.
![[Consejos y guía de compra] ¿Cómo elegir una barbacoa de gas?](https://bricomparativas.com/wp-content/uploads/2022/06/barbacoas-de-gas-2-300x200.jpg)