Horno para pizzas, no podrás parar

El horno de pizza G1000610 Delizia de G3Ferrari

Horno para pizza ideal para espacios pequeños

Este horno de pizza G3 Ferrari es un modelo eléctrico, ideal para cocinas pequeñas o para colocarlo sobre una encimera o mesa. Aunque es compacto y ligero, no es menos eficiente y versátil que los otros hornos de pizza que te mostramos en esta comparativa.

De hecho, este modelo es de excelente calidad y muy fácil de usar. La temperatura es regulable mediante un botón para adaptar la cocción a todos tus platos, desde pizzas frescas o congeladas, tartas dulces o saladas hasta tus panes y pasteles favoritos. Este horno de pizza también tiene un temporizador ajustable, así como un led que indica si el horno está encendido, lo cual es importante. El dispositivo se calienta en solo diez minutos mientras que cocinar tu pizza favorita en este horno solo te llevará 5 minutos. El horno mantiene bien el calor para poder cocinar varias seguidas para deleitar a toda la familia

Características :

• Temperatura máxima: 390°C
• Potencia: 1200W
• Base refractaria de 31 cm
• Termostato regulable
• Temporizador
• Volteador de pizza incluido
• Función de descongelación
• Sin humos, ni olores desagradables
• Fácil de limpiar
• Libro de recetas italianas
• Dimensiones: 45x50x45cm
• Peso: 5kg

Nuestra opinión:

Pequeño y ligero, este horno de pizza encontrará un lugar privilegiado en cualquier cocina. Muy eficiente gracias a su temperatura que puede alcanzar los 390°C y su piedra refractaria, permite cocciones incomparables con un horno tradicional. Las pizzas tienen el sabor auténtico, como el de tu pizzería favorita. Simple, práctico y rápido, también es versátil y se puede utilizar para cocinar otros platos que no sean pizzas, en particular tartas, panes o pasteles. Lo único que se le puede criticar es que solo es posible regular la temperatura en 4 posiciones. Por lo tanto, no se sabe exactamente a qué temperatura calienta el horno. Este completísimo modelo sigue siendo, sin embargo, una apuesta segura para los pizzadictos.

Nuestros consejos:

La base refractaria se mancha con cierta facilidad a temperatura altas. Es imprescindible limpiarlo bien después de cada uso, lamentablemente puede que no quede perfecto, no es conveniente rallarlo. ¿El pequeño truco para evitar este inconveniente? Simplemente coloque papel de horno sobre la base mientras hornea su pizza. Solucionado!!!

Horno Koda 12 de Ooni

El mejor modelo de horno para pizzas de gas

Este horno para pizza a gas se beneficia del atractivo diseño de los electrodomésticos Ooni, es bonito y moderno con sus líneas limpias. Compacto y ligero por lo que se puede mover y transportar fácilmente.

También es muy estable gracias a sus tres patas antideslizantes y plegables, y perfectamente resistente a las altas temperaturas gracias a su carcasa de acero al carbono y su recubrimiento de pintura en polvo. De hecho, este horno para pizza de Ooni alcanza la temperatura nada desdeñable de 500°C en solo 15 minutos. Una rueda de control de temperatura le permite adaptar la cocción a sus gustos. No te lo pierdas!!, En tan solo 60 segundos, tu pizza de hasta 33 cm estará lista.

Características :

• Cocinar en 60 segundos
• Temperatura máxima de cocción: 500°C
• Diámetro de la pizza: 33 cm
• Aumento rápido de la temperatura: 15 minutos
• Placa de cocción de cordierita extraíble
• Patas antideslizantes y plegables
• Carcasa de acero inoxidable
• Manguera de gas y regulador
• Porta fósforos telescópico
• Instrucciones y libro de recetas incluido.
• Dimensiones: ‎85 x 55 x 20 cm
• Peso: 9,25 kg

Nuestra opinión :

Este elegante y ergonómico horno para pizza también es muy práctico y, sobre todo, eficiente. Le permite cocinar pizzas en solo 1 minuto, pero también asar verduras, pescado, pan y carne asada. Además es económico porque una bombona de gas es suficiente para horas de cocción. También es posible equipar con bombonas de propano.  Este horno para pizzas de gas Ooni es fácil de usar y más de mantener. Si nos hubiera gustado encontrar un recogedor de cenizas, un termómetro o incluso una pala de pizza, podrían haberse estirado un poco más.

Nuestros consejos :

El horno para pizza Koda 12 es fácil de mantener, pero para prolongar su vida útil, es importante protegerlo con una funda y, si es posible, almacenarlo en el interior para evitar la exposición al sol o al mal tiempo. Es fundamental dejar que se enfríe bien antes de moverlo, corres el riesgo de quemarte de verdad.

La piedra refractaria no soporta cambios bruscos de temperatura. Recuerda no ponerle comida congelada encima y esperar a que esté frío para limpiarlo con agua.

El horno de pizza al aire libre Nero de Burnhard

BURNHARD Nero Horno para pizza al aire libre de acero inoxidable con pala y piedra para pizza, horno de leña premium para el jardín, combustible adecuado: pellets, carbón y leña. Sin duda es “Best Deal”

¡Este horno se calienta particularmente rápido, ideal para gourmets con prisa! Equipada con una piedra para pizza de iolita, las pizzas se cocina uniformemente y estan listas para ser saboreadas en solo unos minutos.

¡La masa crujiente por fuera y blandita por dentro! Como diría Homer ¡¡¡Aargggg!!! Este horno es muy fácil de usar e intuitivo gracias a su termómetro integrado, su puerta extraíble o su elevador de pizza para facilitar su uso. De alta calidad, está fabricado en acero inoxidable con paneles de lana de roca. Esto asegura un buen mantenimiento de la temperatura y, por lo tanto, garantiza un ahorro significativo de energía.

Características :

• Temperatura máxima: 500°C
• Duración del aumento de temperatura: menos de 10 minutos
• Acero inoxidable con doble capa
• Equipamiento: termómetro Celsius/Fahrenheit, piedra para pizza (33×33 cm), cámara de combustión, compartimento de llenado, chimenea, puerta extraíble
• Accesorios: pala de pizza
• Dimensiones: 40,7 x 81,3 x 83,3 cm
• Peso: 15kg

Nuestra opinión :

Este horno de pizza es particularmente práctico. En primer lugar, es fácil de montar y transportar gracias a sus 4 patas plegables. Además, sube muy rápidamente de temperatura para satisfacer sus antojos de pizza veloz como el rayo, pero también de tarta flambeada, quiche o pan. Como comentamos un horno para pizza muy versátil. El termómetro incorporado le permite configurar el horno a la mejor temperatura para que las preparaciones sean siempre exitosas. Su pala de madera te da el toque perfecto de Pizzaiolo, sirviendo las pizzas directamente del horno al plato. ¡Buon appetito!

Nuestros consejos :

Este horno es muy fácil de limpiar. Una vez que se haya enfriado, retire la piedra refractaria para limpiarla por separado. Luego retire las cenizas con un soplador y limpie los puntos negros con un paño húmedo. Todo lo que tiene que hacer es vaciar la tolva y el horno estará listo para la próxima vez.

Horno de pizza Karu 12 de Ooni

El mejor modelo de leña

Este mini horno para pizzas de la marca Ooni tiene un diseño muy muy bonito con sus formas redondeadas, su color aluminio y su pequeña chimenea que echa humo y aromas increíbles. Pero no te fijes solo en su estética, también es muy eficiente.

Se calienta hasta 500°C en solo 15 minutos, lo que es un calentamiento bastante satisfactorio para un horno de pizza de carbón. Además, la cocción también es muy rápida ya que la pizza está lista en tan solo 60 segundos. Con su gran piedra de cocción, este horno Ooni puede cocinar una pizza de 33 cm y hornear varias seguidas durante al menos 15 minutos antes de agregar los leños. Este horno es ergonómico con sus tres patas, estables y plegables, así como sus asas. Fácil de montar, también es fácil de transportar gracias a su ligereza y tamaño compacto.

Características :

• Tanque de acero inoxidable
• Aislamiento de fibra cerámica
• Patas estables y plegables.
• chimenea con sombrero
• Depósito de combustible
• Papelera para recoger las cenizas
• Piedra refractaria de cordierita (espesor: 1,5 cm)
• Compacto
• Portátil
• Pequeño libro de recetas e instrucciones incluidas.
• Dimensiones: 93 x 35 x 78 cm
• Peso: 19,1 kg

Nuestra opinión :

Este horno Ooni es una referencia en cuanto a hornos para pizza se refiere y por una buena razón, es rápido ya sea en el tiempo de calentamiento o en la cocción de los alimentos. Este modelo es muy versátil porque además te permite cocinar carnes, pescados y verduras sobre su piedra. Además, es posible convertirlo a gas en 1 minuto plano. Estético, fácil de transportar, almacenar y limpiar, encontrará su lugar en todos los exteriores. Si lamentamos que no se suministren un termómetro y una pala para pizza con el dispositivo, sigue siendo un horno muy eficiente que ofrece un sabor auténtico a sus pizzas.

Nuestros consejos :

Le recomendamos que lo deje vacío antes del primer uso y luego, una vez que se haya enfriado, limpie el interior con una toalla de papel.

Si este bonito horno compacto encuentra su lugar en todas partes, es preferible evitar colocarlo sobre una superficie de plástico.

Por último, si prefieres alimentarlo con gas, tendrás que quitar la chimenea y comprar un kit adicional para que funcione.

El horno de pizza eléctrico de WilTec

El mejor modelo eléctrico de hornos para pizzas

Este modelo de horno de pizza es apto tanto para uso profesional como doméstico. La temperatura es regulable individualmente y puede alcanzar un máximo de 350°C.

Una vez alcanzada la temperatura, el aparato la mantiene para que puedas cocinar tantas pizzas como quieras, que harán las delicias de los más golosos. La piedra refractaria se calienta en unos 15 minutos y te permite cocinar tus creaciones como en un horno de piedra. Este horno de pizza es de alta calidad gracias a sus materiales robustos, resistentes a altas temperaturas pero también a la oxidación. Otro punto a favor, es estable gracias a sus pies antideslizantes que aportan seguridad adicional. Finalmente, es fácil de usar y limpiar.

Características :

• Temperatura máxima: 350°C
• Potencia: 2000W
• piedra refractaria
• pies antideslizantes
• Frente de acero inoxidable
• Resistente al calor, inoxidable y robusto
• Control separado de temperatura y calor (aumentando o disminuyendo)
• Temporizador de 30 minutos para el tiempo de cocción exacto
• Dimensiones: 63 x 58 x 34 cm
• Peso: 17 kg

Nuestra opinión :

Este horno de pizza es un modelo muy fiable tanto en términos de longevidad como de rendimiento. Garantiza una cocción uniforme y rápida de sus pizzas, listas en menos de cinco minutos. Es fácil de usar y limpiar, especialmente gracias a su diseño de acero inoxidable. La puerta de cristal así como la iluminación del horno son muy útiles para controlar la cocción de la pizza. El único inconveniente es que el plástico que lo cubre es un poco difícil de quitar, pero eso es solo un detalle. Este horno de pizza WilTec representa una muy buena relación calidad-precio.

Nuestros consejos :

Para retirar la película de plástico con mayor facilidad, basta con pasar el aire caliente del secador de pelo por encima. Considera usar una pala especial para meter y sacar las pizzas de tu horno.

¿Cómo elegir tu horno de pizza?

Para encontrar un modelo fiable que satisfaga sus necesidades, le recomendamos que preste especial atención a los siguientes criterios:

• Temperatura: una pizza debe cocinarse a una temperatura muy alta, al menos 350°C, aunque lo ideal ronda los 400 o 500°C. Por lo tanto, un buen horno de pizza debe poder alcanzar estas temperaturas. Para los modelos eléctricos, será necesario estar atento a la potencia para garantizar la rapidez del aumento de temperatura del horno. Le recomendamos que opte por un dispositivo con una potencia de al menos 1200 vatios.
• El tipo de chimenea: hay tres, a saber, eléctrica, de carbón o de gas. Los hornos eléctricos son muy prácticos pero también consumen mucha energía. Si te encanta la pizza, tu factura de la luz podría subir mucho. Los hornos de brasa son los que garantizan la mejor cocción y un sabor inigualable. Sin embargo, los aparatos de gas son buenos compromisos, más prácticos que los de carbón pero con un sabor más auténtico que con un modelo eléctrico.
• La superficie de cocción: depende del número de personas en el hogar. Sabiendo que 32 centímetros de diámetro corresponden a una pizza para 1 a 2 personas. Cuanto mayor sea el diámetro, más grandes serán las pizzas que puede hacer para el número máximo de invitados. Dependiendo de los hornos, también se pueden colocar varias pizzas en su interior para variar los placeres y hacer las delicias de todos los gourmets.
• El tamaño del horno: depende del espacio del que dispongas y del uso que le des a tu electrodoméstico, en interior o exterior. Para uso en interiores y espacios pequeños, es mejor elegir un horno bastante compacto. Esto hará que sea más fácil de usar pero también de almacenar.
• Los materiales utilizados: deben ser de alta calidad para que el horno de pizza dure en el tiempo. También es fundamental que sean aptos y resistentes a temperaturas muy altas ya que un horno de pizza puede llegar hasta los 500°C. En cuanto al interior del aparato, la placa de cocción debe tener un revestimiento antiadherente para evitar que se peguen las pizzas. Este tipo de recubrimiento también simplifica la limpieza después de la cocción, lo que siempre se agradece.
• Opciones: un termostato ajustable es bienvenido para adaptar la temperatura a sus diferentes preparaciones. El temporizador también es muy práctico para garantizar buenas pizzas crujientes y perfectamente cocidas.
• Accesorios: algunos modelos de hornos para pizza vienen con varios accesorios. La más útil es la pala para girar, meter y sacar la pizza como un auténtico pizzero.

¿Horno de pizza eléctrico, de gas o de leña?

Hay tres tipos de hornos para pizza, cada uno con sus ventajas y desventajas. Lo mejor para ti depende sobre todo de tus hábitos, tus deseos y el uso que hagas de él.

• El horno de pizza eléctrico: el horno de pizza eléctrico tiene la ventaja de ser compacto, algunos encontrarán fácilmente su lugar en una cocina pequeña o incluso en una mesa. Se calientan muy rápido, sin embargo, a menudo alcanzan temperaturas más bajas que las de leña o gas, pero aún así son suficientes. Además, las pizzas tardan un poco más en cocinarse. Sin embargo, son muy versátiles y te permiten cocinar varios tipos de platos. ¿Único inconveniente? Están bastante hambrientos de poder.
• El horno para pizzas a gas: el horno para pizzas a gas requiere menos práctica que el de leña, es más fácil de usar. Tarda entre 15 y 20 minutos en calentarse pero cocina las pizzas muy rápido. Es muy fácil de limpiar y es más económico que los modelos eléctricos. Si no tendrá exactamente el auténtico sabor de cocinar con fuego de leña, el gas sigue siendo un muy buen compromiso y ofrece una cocina mucho más saludable.
• El horno de leña para pizzas: el horno de leña garantiza el respeto por la tradición italiana. De hecho, la pizza napolitana se cocina sobre fuego de leña, lo que le da un sabor único. La cocción a muy alta temperatura también es ultrarrápida porque la pizza estará lista en menos de dos minutos. Sin embargo, es importante observar la cocción con cuidado a riesgo de encontrarla carbonizada. Además, el horno de leña debe ser alimentado frecuentemente con leña seca. En cuanto a la limpieza, se realiza con un rascador de cenizas y un cepillo duro. Si este tipo de horno de pizza se usa generalmente en exteriores, algunos modelos se pueden usar en interiores.

¿Por qué usar un horno de pizza?

La mayoría de los hornos tradicionales alcanzan una cocción máxima de 270°C. Sin embargo, para hacer una pizza según las reglas del arte, debe cocinarse entre 350°C y 500°C. Por eso no puedes preparar exactamente lo mismo que en tu pizzería favorita. Desafortunadamente, la masa permanece cruda debajo. Sin embargo, encontrar el sabor auténtico de una pizza de verdad es posible con un horno especial. Ya sea con leña, gas o electricidad, puede alcanzar fácilmente los 350°C necesarios o más. Y ahí es donde radica toda la diferencia. Con un horno de pizza, puedes encontrar este sabor único que se encuentra en Italia. Sin mencionar que sorprenderás a tus invitados.

Los hornos para pizza también suelen estar equipados con una piedra para pizza o una piedra refractaria que no se encuentra en un horno tradicional. Es importante porque resiste temperaturas muy altas y almacena el calor para distribuirlo uniformemente por toda la masa durante todo el proceso de cocción. El calor muy alto dora la masa para cocinarla rápidamente sin resecarla ni quemarla. Entonces será crujiente y suave por dentro.

¿Otra ventaja del horno de pizza? Su apariencia fácil de usar. Una vez que ha alcanzado su temperatura máxima, la mantiene durante mucho tiempo. Es posible cocinar varias pizzas seguidas. Sabiendo que dependiendo del horno, las pizzas se cocinan en 1 a 5 minutos, puedes organizar fiestas de pizza fácilmente.

¿Cómo cocinar tus pizzas como un verdadero pizzero?

Hornear una pizza no es tan fácil como crees. Conseguir un horno especial ya es el primer paso para cocinar a temperaturas muy altas.

Si tiene un horno de este tipo, especialmente uno de leña, es importante poner harina en su pala para que la masa de pizza no se pegue. Una vez en el horno, la pizza debe girarse un cuarto de vuelta cada 20 a 30 segundos para garantizar una cocción uniforme.

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