Usar vinagre para limpiar frutas y verduras tratadas
Limpiar frutas y verduras con agua y jabón está lejos de ser efectivo. Además, su sabor puede sufrir. Para deshacerse de sus impurezas de manera efectiva, nada mejor que el vinagre. Asequible, fácil de encontrar y sobre todo ecológico, este producto higieniza y limpia en un santiamén. Por lo general, se usa solo, pero se puede combinar con otros ingredientes.
¿Para qué se utilizan los pesticidas y qué peligros representan?
Compuesto por las palabras plaga que significa dañino y cida que se traduce como matar, un pesticida es una solución química utilizada en el cultivo de frutas y verduras. Su función principal es la de eliminar todos los organismos nocivos para el correcto desarrollo de las plantas.
Sin embargo, mucho tiempo después de la cosecha, los residuos de pesticidas aún están presentes en las frutas o verduras. La cantidad de productos absorbidos es diferente de una planta a otra. A pesar de la locura actual por lo orgánico , muchos cultivos todavía usan pesticidas. Entre los alimentos más infestados se encuentran:
- La manzana ;
- La fresa ;
- el apio;
- La pesca ;
- albaricoques;
- La uva ;
- Las espinacas ;
- El chile ;
- La patata ;
- El Repollo ;
- La lechuga.
Las menos contaminadas son, por supuesto, las plantas que no han sido tratadas con una sustancia química. A modo de ejemplo, se puede citar:
- El abogado;
- El pero ;
- Espárragos ;
- Papaya.
Básicamente, los plaguicidas se incrustan fácilmente en frutas y verduras cuya piel es más fina y frágil . No hace falta decir que estos productos químicos tienen efectos devastadores en la salud. El envenenamiento también puede ser fatal. Otros síntomas de intoxicación por pesticidas incluyen:
- Las nauseas ;
- Mareo;
- Úlceras en la boca ;
- Amigdalitis.
Cuando la intoxicación es moderada, el consumidor puede sufrir alteraciones visuales graves, asfixia y palpitaciones. Si la exposición es más severa, la víctima desarrolla irritaciones en la piel, pérdida de reflejos y otras condiciones que conducen a la muerte.×
¿Por qué el vinagre actúa eficazmente sobre los pesticidas?
El vinagre siempre se ha utilizado en las recetas de la abuela para solucionar ciertos problemas:
- Elimina las antiestéticas manchas de grasa de los muebles;
- Haz brillar los espejos;
- Tubos obstruidos gratis;
- Brilla el cabello;
- quitar los piojos;
- etc.
Es un producto versátil, pero también un excelente aliado para eliminar los químicos contenidos en las plantas luego de su cosecha.
El vinagre actúa como un anticontaminante que limpia en profundidad las frutas y verduras. Elimina todo rastro de bacterias . Por lo tanto, actúa como desinfectante .
Además de eliminar los pesticidas, este producto milagroso elimina todos los insectos que contaminan las frutas o verduras maduras. Para desinfectar, el vinagre mata el moho y los gérmenes presentes en la superficie y en la planta.
¿Cómo usar vinagre para limpiar frutas y verduras?
El vinagre blanco se usa en muchas recetas caseras para limpiar los alimentos.
- Desinfectar frutas y verduras con vinagre blanco y limón
La combinación de vinagre blanco y limón es un excelente desinfectante y agente de limpieza para los alimentos que se consumen. Para preparar y usar esta solución:
- Vierta 2 cucharadas de vinagre blanco en un recipiente;
- Agrega el jugo de lima;
- Vierta en esta solución una taza de agua tibia;
- Revuelva con una cuchara pequeña;
- Vierta todo en una botella vacía equipada con un sistema de pulverización;
- Agite vigorosamente;
- Espolvorea cada verdura o fruta.
También puede poner la solución en un recipiente y dejar la comida en remojo durante 5 minutos . Luego, de preferencia use papel absorbente para limpiarlos, luego enjuague. Así se evitará cualquier riesgo de contaminación o intoxicación. Para asegurarse de comer alimentos frescos, recuerde guardarlos en el refrigerador.
- Purificar con vinagre de manzana
El vinagre de sidra de manzana también es efectivo mezclado con sal. Para usarlo, toma una taza llena de esta solución y mézclala con 3 cucharadas de sal fina. Mezclar todo en una ensaladera y agregar la comida. Deje reposar durante 30 minutos para tener un resultado determinado. Esta solución no es peligrosa, ya que un simple aclarado sin jabón es suficiente para finalizar la limpieza.
- Desinfectar con vinagre blanco y bicarbonato de sodio.
Este método permite
desinfectar completamente los alimentos . Tome un recipiente y vierta 1 L de agua en él. Añade medio vaso de vinagre blanco y una cucharada de vinagre de soda. Deje reposar la fruta en esta solución durante unos buenos quince minutos. Para una gran cantidad de frutas y verduras, basta con aumentar proporcionalmente la cantidad de cada ingrediente. Para eliminar el bicarbonato de sodio que puede cambiar el sabor de los alimentos, basta con un simple enjuague con agua.
- Usa vinagre blanco y agua.
El vinagre blanco tiene la capacidad de eliminar todos los productos químicos. La receta más sencilla para aprovechar sus virtudes es preparar una mezcla de vinagre blanco y agua.
Se necesitan 10 cl de vinagre para 90 cl de agua limpia . Deje reposar las frutas y verduras durante 15 a 20 minutos. Un breve paso bajo el agua dulce es suficiente para finalizar la limpieza. Recuerde secar con una toalla de papel para mantenerlos crujientes.
Para desinfectar frutas frágiles como fresas, uvas o arándanos, es mejor ponerlas en remojo en una ensaladera o un recipiente antes de ponerlos en un colador. No hay que temer, el vinagre no altera su sabor de ninguna manera. En el caso de frutas con piel más gruesa, como manzanas o papayas, es recomendable frotarlas con una esponja, después de la pausa de 20 minutos en la solución de vinagre.
La limpieza de los alimentos, especialmente frutas y verduras, es fundamental para eliminar cualquier riesgo de exposición a pesticidas. Esta precaución es tanto más importante si van a ser consumidos por niños o por una mujer embarazada. Las verduras y frutas que se comen crudas o con piel, en zumo o batido por ejemplo, requieren una atención especial.
No es necesario pelarlos, basta con una buena limpieza con vinagre. De hecho, se sabe que la piel contiene muchos nutrientes y vitaminas.
